![General Mills Brazil- Image showing Yoki brand products: Japanese-style peanuts, cinema butter popcorn, and two types of seasoned cassava flour mixture (farofa) - one extra fine and the other traditional. Background is yellow with a Yoki Logo.](/-/media/project/gmi/corporate/corporate-master/images/food/product/yoki-brand-products.png?h=686&iar=0&w=947&rev=0760a69c7355457599485b948f0d472d&hash=67C8156716D4D93001A5AB6A001C8F5E)
Segurança de Alimentos
Segurança em primeiro lugar
Tomamos cuidado para garantir que nossos locais de trabalho sejam seguros e que nossos alimentos estejam livres de qualquer substância prejudicial. A segurança faz parte de quem somos. Isso significa que incorporamos práticas de segurança em todas as nossas áreas e operações.
Sistemas: Desde processos, mitigação de riscos, auditorias e rastreabilidade - focamos na prevenção, intervenção e resposta.
Governança: Nossa Política Regulatória e de Segurança de Alimentos envolve toda a nossa empresa - desde o CEO e equipes de liderança até agricultores e colaboradores.
Fornecedores: Realizamos auditorias regulares em fornecedores e coprodutores, aplicando treinamentos ao redor do mundo para garantir que temos as informações de segurança corretas e que estamos atendendo às expectativas.
Recalls: Se soubermos de incidentes que possam estar relacionados aos nossos produtos, agimos rapidamente. Trabalhamos com autoridades de saúde para investigar, comunicar e fazer recall, se necessário.
![General Mills Brazil- Image of three containers of Kitano La Alho E Sal products on a conveyor belt, prepared for packaging.](/-/media/project/gmi/corporate/corporate-master/images/food/product/kitano-products-2.jpg?h=733&iar=0&w=1100&rev=6b6787d341e74d72b3927807a49d7fac&hash=EF50EAC6AAB67CBC88BF36862B9C7390)
Nossas Diretrizes
Por mais de meio século, mantemos nossa busca pelo desenvolvimento dos mais altos padrões de segurança de alimentos. Ao lado da NASA, a marca Pillsbury, que pertence a General Mills, criou processos HACCP - Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. Hoje, nossos padrões são elevados e desenvolvemos maneiras de adaptar treinamentos e sistemas que funcionem ao redor do mundo.
![General Mills Brazil- Image showing a production line with labeled and capped bottles of Kitano hot sauce, prepared for distribution.](/-/media/project/gmi/corporate/corporate-master/images/food/product/kitano-products.jpg?h=733&iar=0&w=1100&rev=609ef17ce8c644c882114dde708023bc&hash=D00421D6BE1B80FF9ADADBBB1EE9E2C1)
Nossa Política de Qualidade e Segurança de Alimentos no Brasil
A implementação de uma política de qualidade e segurança de alimentos é crucial para assegurar que os produtos oferecidos aos nossos clientes e consumidores sejam seguros, saudáveis e de alta qualidade. Na General Mills possuímos uma política robusta, que garante conformidade com regulamentações legais e padrões nacionais e internacionais. Nossos investimentos resultam em eficiência operacional e redução do desperdício de alimentos.
![General Mills Brazil-The image features a circular diagram centered around “CLIENTES CONSUMIDORES” with various statements about Food Quality and Safety Policy](/-/media/project/gmi/corporate/corporate-master/images/company/gm-politica-de-qualidade-e-seguranca-de-alimentos.png?h=5799&iar=0&w=10656&rev=0ab9b81a2e4745a08ad9df381a5442e7&hash=B6BF61F3E0EAE1BABDFF579ED8B2B87D)
Seguimos padrões internos e externos: Seguimos cuidadosamente as políticas estabelecidas pela General Mills Global e estamos em conformidade com todas as legislações aplicáveis, garantindo a consistência e a excelência de nossos produtos. Além disso, cumprimos todas as normas regulamentares da ANVISA, e somos certificados pelo FSSC 22000, um dos mais reconhecidos sistemas de gestão da segurança de alimentos, que atesta nosso compromisso com as melhores práticas internacionais.
Somos preventivos: Demonstramos uma abordagem preventiva em nossas operações, participando de auditorias internas e elaborando ACRs (Ações Corretivas e Preventivas) para identificar não conformidades, suas causas fundamentais e implementar medidas corretivas necessárias.
Inovamos continuamente: Estamos constantemente inovando, participando de testes industriais e programas de geração de ideias, buscando formas criativas e diferenciadas de aprimorar nossos processos e produtos.
Melhoramos continuamente: Promovemos uma melhoria contínua por meio do trabalho em equipe, garantindo a execução precisa de atividades, compartilhando ideias e identificando oportunidades de aprimoramento. Colaboramos para gerar soluções eficazes que impulsionam o nosso progresso constante.
Somos eficientes: Demonstramos eficiência ao cumprir rigorosamente os compromissos estabelecidos, incluindo monitoramentos, frequência de limpeza, rastreabilidade, atingimento de metas e preenchimento correto de registros. Essa abordagem garante a conformidade com os padrões exigidos.
Somos donos do negócio: Lideramos de maneira autônoma e altamente comprometida, assumindo a responsabilidade por nossas ações e buscando constantemente alcançar os objetivos estabelecidos.
Promovemos a cultura de qualidade e segurança de alimentos: Promovemos ativamente a cultura de qualidade e segurança de alimentos, reconhecendo o papel fundamental que desempenhamos na disseminação desses valores.
Progresso em 2023
100%
das nossas instalações produtivas são certificadas pela Global Food Safety Initiative (GFSI).
$15.7 milhões
investidos em segurança de alimentos.
5.607
pessoas treinadas por meio de centros globais de excelência e da academia de treinamento on-line.